伊波くんも大好きサーターアンダーキー

由来

沖縄の代表的なお菓子であるサーターアンダギー。沖縄の物産展では必ずと言っていいほど販売されていますよね。
なぜサーターアンダギーと呼ばれるようになったのでしょうか。
沖縄の方言では、「砂糖」を「サーター」、「油」を「アンダ」、「揚げる」を「アギー」と言い、これらからサーターアンダギーという名称がついたようです。

レシピ

材料

ホットケーキミックス		200g
砂糖		大さじ2
牛乳		大さじ1
卵		1個

材料をすべて入れて1つに丸くまとめる
棒状にして2.3cmくらいでカットして丸くする
160~170℃の油きつね色になるまでで揚げて完成

有名な店

さよこの店

場所：赤いレンガと、手作り感満載の看板が目印で、のぼりが立っているので近くまで行けばすぐに分かります。

「さよこの店」は、県外からの観光客も多く足を運ぶサータアンダギーの人気店です。
10時に開店してから、20分おきに新しいものが揚げあがるので、出来立てを食べたいのであればその時間を狙ってみてくださいね♪
いつも夕方には完売してしまっているので、お店に行く場合は午前中に行くのがおすすめです。